コンブチャの味は?おいしく飲めるレシピ紹介

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コンブチャの味は?おいしく飲めるレシピ紹介

アメリカのセレブから火が付き、今や日本でも大人気のコンブチャ。
試してみたいという人も多いと思いますが、どんな味なのか気になるところです。

口コミなどをまとめると“フルーティーで穏やかな酸味の甘い紅茶”“微炭酸で爽やかさ味”“りんご酢を炭酸で割ったような味”など人によって感じ方はさまざまです。
甘みがあるので、そのままでも十分飲めますが、実はひと手間プラスするだけでさらにおしくなります。

そこで、コンブチャをよりおいしく、より栄養価をアップするためのとっておきの簡単レシピをいくつかご紹介しましょう。

シナモンアップルコンブチャ

リンゴのシャキシャキした食感とシナモンの香りが絶品。お腹が緩いときにもピッタリ。
(材料)
・コンブチャ 1カップ
・りんご 1/8個
・シナモンパウダー 少々

1.りんごをよく洗い、芯を取って皮がついたまま薄くスライスする
2.グラスにコンブチャを注ぎ、りんごを入れ、上からシナモンパウダーをかける

※りんごの1/2個、シナモンパウダーを小1/2に増やして、すべての材料をミキサーにかければ、アップルシナモンのコンブチャスムージーになります。
より、飲みごたえがあり腹持ちもよくなるので、朝食代わりにもピッタリ。

ジンジャエールコンブチャ

ジンジャーが身体を温めてくれるので寒い冬におすすめ。しょうがは本物を絞ってもOK。
(材料)
・コンブチャ 1カップ
・レモンのしぼり汁 大1/2
・メープルシロップ 小1
・ジンジャーパウダー 小1/2
・ミントの葉(飾り用なのでなくてもOK)

1.グラスにレモンのしぼり汁、ジンジャーパウダー、メープルシロップを入れて混ぜる
2.1にコンブチャを注ぎよくかき混ぜ、ミントの葉をのせる

ゆず風味コンブチャ

ゆずの爽やかな香りで飲みやすい!
(材料)
・コンブチャ 500ml
・ゆず 2個

1.ゆずはよく洗い薄くスライスする
2.清潔なガラス瓶にゆずを入れ、コンブチャを注ぎ、しっかり蓋をして冷蔵庫で3日ほど寝かせる

ミックスベリーコンブチャ

ミックスベリーも一緒に!冷凍を使えば簡単。
(材料)
・コンブチャ 1カップ
・冷凍ミックスベリー 大1

1.グラスにコンブチャを注ぎ、冷凍ミックスベリーを入れる
2.しばらく置いて甘い香りが移るのを待つ

スパイシーコンブチャ

(材料)
・コンブチャ 1カップ
・オレンジのスライス 1枚
・しょうがのスライス 1枚
・シナモンスティック 1本
・八角 3個

1.オレンジ、しょうがはよく洗い、皮のまま薄くスライスする
2.グラスに1とシナモンスティック、八角を入れ、コンブチャを注いで30分ほど置く
  風味がしっかりとついたら出来上がり

いちごとキウイのコンブチャスムージー

ビタミンCたっぷりで美肌効果バツグン!
(材料)
・コンブチャ 1/2カップ
・水  1/2カップ
・いちご  10個
・キウイ  1個

1.きれいに洗ったいちごはへたをとっておく。キウイは皮をむいて半分に切る。
2.1とコンブチャ、水をミキサーにかけてよく混ぜる

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